Que faire en cuisine avec du poulet ?
Le poulet est une jeune volaille d’environ 12 semaines, mâle ou femelle plus âgé que le poussin. Le poulet est élevé pour sa chair qui est d’ailleurs délicieuse et est pratiquement la viande préférée de tout le monde, le poulet a toujours la cote et spécialement auprès des enfants. D’ailleurs avec tous ces gens qui surveillent leur poids et qui s’inquiètent de la quantité de matières grasses qu’ils ingèrent, la viande blanche est sans doute l’option la plus populaire parce qu’elle est plus maigre et plus faible en matière grasse. (suite…)